Кутузовский пр-т, д.35
Варшавское ш., д.69 к.1
Ленинский пр-т, д.45
Время работы: с 10:00 до 20:00 ежедневно
Артикул: CSV6800.0G2
Вакууматор Kuppersbusch CSV 6800.0 G2 Black Chrome
• В наличии
  • • Цвет: Серый
  • • Режимы работы: Вакуумирование жидкостей;
    Вакуумирование в контейнере;
    Внешняя вакуумизация;
    Вакуумирование;
    Маринование
  • • Тип установки: Встраиваемый
  • • Производство: Произведено в Германии
Вам нужна консультация?
Позвоните нам!
+7 (499) 117 02 51

Описание товара

Встраиваемые вакууматоры сегодня пользуются спросом не только среди профессиональных поваров, но и у домашних кулинаров. Такой прибор позволяет надолго сохранить свежесть продуктов, подготовить мясо или рыбу для приготовления по технологии Sous-Vide, а также быстро промариновать их в соусе. При выборе стоит обратить внимание на объем камеры — это убережёт устройство от перегрузок при работе. Модель выполнена в сдержанном сером цвете, благодаря чему легко вписывается в современную кухонную обстановку. Установить её можно рядом с духовым шкафом или встроить в колонну наряду с другой техникой. Управление электронное: режимы выбираются просто, а весь процесс удобно контролировать. Камера открывается нажатием на переднюю панель — доступ к внутренностям получается быстрый и без лишних усилий. Вакууматор предлагает стандартную функцию: воздух откачивается из пакета (можно выбрать нужную степень), после чего происходит его герметичное запаивание. Если нужно запаковать крупный продукт или нестандартную форму, на помощь придёт контейнер. Также предусмотрен адаптер для работы с внешними ёмкостями — он пригодится, когда объём продукта превышает возможности основной камеры. Все эти функции делают устройство действительно универсальным помощником на кухне. Не забыли и о деталях: телескопические направляющие позволяют открывать камеру плавно и надёжно фиксировать её в открытом положении. А если нужно вакуумировать жидкость, предусмотрен отдельный адаптер специально для бутылок.

Характеристики товара

  • • Бренд: Kuppersbusch
  • • Наличие: В наличии
  • • Цвет: Серый
  • • Артикул: CSV6800.0G2
  • • Режимы работы:
    • Вакуумирование жидкостей
    • Вакуумирование в контейнере
    • Внешняя вакуумизация
    • Вакуумирование
    • Маринование
  • • Тип установки:
    • Встраиваемый
  • • Габариты (ВхШхГ), см: 14x59.5х55
  • • Габариты вакуумной камеры (ВхШхГ), см: 6.5 / 8.5x31х33
  • • Гарантия: Гарантия 2 года
  • • Дополнительные параметры:
    • Специальная программа: Созревание мяса
    • Возможность заказа прибора без стеклянного фронта для использования с мебельным фасадом
    • Идеально для совместной установки с приборами высотой 45 см в нишу высотой 59 см, в особенности с прибором CBD 6550.0
    • Дополнительные режимы: Есть
    • Степень вакуумирования: 99,9%
    • Программа самонастройки
    • Цвет отделки: черный хром
  • • Количество степеней вакуумирования: 3
  • • Максимальный размер пакетов, мм: 305
  • • Материал фронтальной поверхности: Стекло
  • • Механизм открывания: Открытие нажатием (без ручки)
  • • Мощность всасывания вакуумного насоса, м³/ч: 3
  • • Общая мощность, кВт: 0.4
  • • Размеры ниши для встраивания (ВxШxГ), см: 59.5x56х55 (включая высоту прибора 45 см)
  • • Серия: Black Chrome
  • • Телескопические направляющие: Да
  • • Тип управления: Электронное
  • • Элементы управления:
    • Сенсорные кнопки
  • • Производство: Произведено в Германии

Технологии

Вакуумирование в контейнере Контейнеры прекрасно подходят для порционного хранения еды, жидких блюд вроде супов и соусов, а ещё для нежных фруктов, ягод и овощей — таких, которые легко повредить в обычных вакуумных пакетах. Часто такие контейнеры идут в комплекте с самой вакуумной системой, но при необходимости всегда можно подобрать другие модели — главное, чтобы они соответствовали требуемым характеристикам. Воздух из контейнера откачивается с помощью специального адаптера, который соединяет крышку с насосом. Степень вакуума можно регулировать вручную — это зависит от того, какой результат нужен в конкретной ситуации.
Вакуумирование жидкостей На первый взгляд вакуумировать жидкости может показаться чем-то странным, непривычным, но на деле — это весьма практичное и удобное решение для повседневного использования. Такая функция отлично подходит для хранения супов, бульонов или заранее приготовленных маринадов — продукты остаются свежими заметно дольше. Устройство с подходящими режимами бережно удаляет воздух, независимо от того, насколько жирная или густая жидкость. К тому же этот способ позволяет экономить место: пакеты для вакуумирования занимают значительно меньше пространства, чем кастрюли или громоздкие контейнеры. А если нужно взять еду с собой, такой формат хранения делает процесс перевозки проще и аккуратнее.
Маринование В вакууматоре предусмотрен специальный режим для маринования — он помогает приправам и травам раскрыть свой аромат гораздо ярче. При удалении воздуха сам маринад остаётся неизменным, а отсутствие кислорода сохраняет чистоту и насыщенность вкуса. В результате блюдо получается более насыщенным и глубоким по вкусу. К тому же продукты, замаринованные и запечатанные в пакете, хранятся значительно дольше, чем просто в закрытой посуде.
Открытие нажатием Камеру вакууматора можно открыть, нажав на переднюю панель — такой принцип часто применяют в моделях без ручки. Это удобно, особенно если интерьер выполнен в минималистичном стиле с ровными и гладкими поверхностями. В зависимости от конкретной модели крышка либо сразу полностью поднимается, либо сначала лишь слегка приоткрывается — тогда её потребуется открыть до конца вручную. Такой способ особенно выручает, когда руки заняты: на панель можно легко нажать локтем или тыльной стороной ладони. Кроме того, в большинстве устройств предусмотрена система экстренного открытия на случай неисправности.
Электронное управление вакууматора Современные приборы всё чаще оснащаются электронным управлением. Обычно такая система включает в себя два ключевых элемента: панель с кнопками или сенсорами, с помощью которой выбираются режимы, и программный блок, отвечающий за обработку информации от датчиков. В зависимости от модели, могут использоваться как обычные кнопки, так и сенсорные элементы управления. Текущая информация о работе устройства отображается либо на экране, либо с помощью индикаторов. Такой подход делает процесс вакуумирования более удобным — легко выбрать нужные параметры и точно настроить уровень запайки. Однако стоит учитывать, что чем больше функций у устройства, тем сложнее его электронная начинка.

Ранее вы смотрели

Главная Главная Каталог Каталог Корзина Корзина
0
Сравнение Сравнение
0
Избранное Избранное
0