Вакууматор Kuppersbusch CSV 6800.0 G7 Copper

Встраиваемые вакууматоры набирают всё большую популярность — и в ресторанных кухнях, и в домашних условиях. Они отлично подходят для увеличения срока хранения продуктов, подготовки рыбы и мяса к готовке по технологии Sous-Vide, а также, что удобно, для быстрой мариновки ингредиентов прямо в соусе. При выборе стоит обратить внимание на объём камеры — это важно, чтобы не перегружать устройство. Этот вакууматор оформлен в сером цвете, поэтому он легко впишется в большинство кухонных интерьеров. Установить его можно рядом с духовкой или встроить в шкаф-колонну вместе с другой техникой. Электронное управление облегчает настройку нужного режима и контроль процесса. Доступ к камере простой — достаточно просто нажать на фронтальную панель. Устройство работает в классическом режиме вакуумирования: из пакета откачивается воздух (при этом можно выбрать степень вакуума), после чего пакет надёжно запаивается. При необходимости удобно использовать специальные контейнеры — например, если нужно упаковать что-то нестандартное или крупногабаритное. Для работы с внешней тарой предусмотрен адаптер, благодаря которому не приходится ограничиваться объёмом встроенной камеры. В комплект входят телескопические направляющие — камера открывается плавно и фиксируется в нужной позиции, что добавляет удобства и безопасности при эксплуатации. Есть также особый адаптер для вакуумирования жидкостей прямо в бутылках — полезная дополнительно возможность.