Вакууматор Kuppersbusch CSV 6800.0 G9

Встраиваемые вакуумные упаковщики всё чаще можно встретить не только на профессиональных кухнях, но и дома у увлечённых кулинарией людей. Они помогают сохранить продукты свежими дольше, подготавливать мясо и рыбу для приготовления по технологии Sous-Vide или же быстро замариновать ингредиенты в соусе. При покупке стоит учитывать объём камеры — это избавит от риска перегрузки устройства. Корпус из нержавейки делает аппарат подходящим для самых разных кухонных интерьеров. Разместить его можно рядом с духовкой или встроить в колонну вместе с другой техникой. Управление полностью электронное: просто выбираете нужную программу и наблюдаете за процессом через экран. Открытие камеры происходит по лёгкому нажатию на переднюю панель. Устройство поддерживает стандартную функцию вакуумирования — воздух удаляется из пакета с возможностью выставить уровень вакуума, после чего пакет плотно запаивается. Если нужно обработать большой объём продуктов, удобно применять контейнеры или подключать внешнюю ёмкость — так вы не ограничены лишь объёмом внутренней камеры. Это особенно удобно при работе с габаритными продуктами и открывает дополнительные кулинарные возможности. Также внимания заслуживают дополнительные элементы конструкции. К примеру, телескопические направляющие дают плавное и лёгкое открытие камеры, а заодно фиксируют её в открытом положении — это делает работу комфортнее. В комплект входит адаптер для вакуумирования жидкостей прямо в бутылках, что особенно пригодится для хранения соусов, маринадов или вина.