Кутузовский пр-т, д.35
Варшавское ш., д.69 к.1
Ленинский пр-т, д.45
Время работы: с 10:00 до 20:00 ежедневно
Артикул: CSV6800.0S3
Вакууматор Kuppersbusch CSV 6800.0 S3 Silver Chrome
• В наличии
  • • Цвет: Черный
  • • Режимы работы: Вакуумирование жидкостей;
    Вакуумирование в контейнере;
    Внешняя вакуумизация;
    Вакуумирование;
    Маринование
  • • Тип установки: Встраиваемый
  • • Производство: Произведено в Германии
Вам нужна консультация?
Позвоните нам!
+7 (499) 117 02 51

Описание товара

Встраиваемые вакууматоры набирают популярность не только в профессиональных кухнях, но и у домашних поваров. С их помощью можно надолго сохранять продукты свежими, готовить мясо или рыбу для Sous-Vide, а также быстро мариновать ингредиенты прямо в соусе. При выборе такого устройства важно учитывать размер камеры — это убережёт аппарат от перегрузки. У данной модели корпус выполнен в чёрном цвете, благодаря чему она легко вписывается в современный интерьер. Её можно разместить рядом с духовым шкафом или встроить совместно с другой кухонной техникой — например, в колонну. Электронное управление упрощает процесс: выбрал нужный режим — и просто наблюдай за работой. Доступ к камере открывается одним нажатием на переднюю панель. Устройство поддерживает стандартную функцию вакуумирования: из пакета удаляется воздух (уровень вакуума регулируется), а затем происходит герметичная запайка. Также предусмотрена работа с контейнерами — это особенно удобно, когда нужно упаковать продукты нестандартной формы или большего объёма. Подключение внешней ёмкости расширяет возможности — можно обрабатывать даже крупные порции, не оглядываясь на размеры встроенной камеры. Дополнительные функции делают использование ещё более приятным. Камера открывается благодаря телескопическим направляющим — плавно и с фиксацией в нужной позиции. В комплект также входит адаптер для жидкостей, что позволяет, например, вакуумировать прямо в бутылках — отличное решение для расширения сценариев использования прибора.

Характеристики товара

  • • Бренд: Kuppersbusch
  • • Наличие: В наличии
  • • Цвет: Черный
  • • Артикул: CSV6800.0S3
  • • Режимы работы:
    • Вакуумирование жидкостей
    • Вакуумирование в контейнере
    • Внешняя вакуумизация
    • Вакуумирование
    • Маринование
  • • Тип установки:
    • Встраиваемый
  • • Габариты (ВхШхГ), см: 14x59.5х55
  • • Габариты вакуумной камеры (ВхШхГ), см: 6.5 / 8.5x31х33
  • • Гарантия: Гарантия 2 года
  • • Дополнительные параметры:
    • Специальная программа: Созревание мяса
    • Возможность заказа прибора без стеклянного фронта для использования с мебельным фасадом
    • Идеально для совместной установки с приборами высотой 45 см в нишу высотой 59 см, в особенности с прибором CBD 6550.0
    • Дополнительные режимы: Есть
    • Степень вакуумирования: 99,9%
    • Программа самонастройки
  • • Количество степеней вакуумирования: 3
  • • Максимальный размер пакетов, мм: 305
  • • Материал фронтальной поверхности: Стекло
  • • Механизм открывания: Открытие нажатием (без ручки)
  • • Мощность всасывания вакуумного насоса, м³/ч: 3
  • • Общая мощность, кВт: 0.4
  • • Размеры ниши для встраивания (ВxШxГ), см: 59.5x56х55 (включая высоту прибора 45 см)
  • • Серия: Silver Chrome
  • • Телескопические направляющие: Да
  • • Тип управления: Электронное
  • • Элементы управления:
    • Сенсорные кнопки
  • • Производство: Произведено в Германии

Технологии

Вакуумирование в контейнере Контейнеры прекрасно подходят для порционного хранения еды, жидких блюд вроде супов и соусов, а ещё для нежных фруктов, ягод и овощей — таких, которые легко повредить в обычных вакуумных пакетах. Часто такие контейнеры идут в комплекте с самой вакуумной системой, но при необходимости всегда можно подобрать другие модели — главное, чтобы они соответствовали требуемым характеристикам. Воздух из контейнера откачивается с помощью специального адаптера, который соединяет крышку с насосом. Степень вакуума можно регулировать вручную — это зависит от того, какой результат нужен в конкретной ситуации.
Вакуумирование жидкостей На первый взгляд вакуумировать жидкости может показаться чем-то странным, непривычным, но на деле — это весьма практичное и удобное решение для повседневного использования. Такая функция отлично подходит для хранения супов, бульонов или заранее приготовленных маринадов — продукты остаются свежими заметно дольше. Устройство с подходящими режимами бережно удаляет воздух, независимо от того, насколько жирная или густая жидкость. К тому же этот способ позволяет экономить место: пакеты для вакуумирования занимают значительно меньше пространства, чем кастрюли или громоздкие контейнеры. А если нужно взять еду с собой, такой формат хранения делает процесс перевозки проще и аккуратнее.
Маринование В вакууматоре предусмотрен специальный режим для маринования — он помогает приправам и травам раскрыть свой аромат гораздо ярче. При удалении воздуха сам маринад остаётся неизменным, а отсутствие кислорода сохраняет чистоту и насыщенность вкуса. В результате блюдо получается более насыщенным и глубоким по вкусу. К тому же продукты, замаринованные и запечатанные в пакете, хранятся значительно дольше, чем просто в закрытой посуде.
Открытие нажатием Камеру вакууматора можно открыть, нажав на переднюю панель — такой принцип часто применяют в моделях без ручки. Это удобно, особенно если интерьер выполнен в минималистичном стиле с ровными и гладкими поверхностями. В зависимости от конкретной модели крышка либо сразу полностью поднимается, либо сначала лишь слегка приоткрывается — тогда её потребуется открыть до конца вручную. Такой способ особенно выручает, когда руки заняты: на панель можно легко нажать локтем или тыльной стороной ладони. Кроме того, в большинстве устройств предусмотрена система экстренного открытия на случай неисправности.
Электронное управление вакууматора Современные приборы всё чаще оснащаются электронным управлением. Обычно такая система включает в себя два ключевых элемента: панель с кнопками или сенсорами, с помощью которой выбираются режимы, и программный блок, отвечающий за обработку информации от датчиков. В зависимости от модели, могут использоваться как обычные кнопки, так и сенсорные элементы управления. Текущая информация о работе устройства отображается либо на экране, либо с помощью индикаторов. Такой подход делает процесс вакуумирования более удобным — легко выбрать нужные параметры и точно настроить уровень запайки. Однако стоит учитывать, что чем больше функций у устройства, тем сложнее его электронная начинка.

Ранее вы смотрели

Главная Главная Каталог Каталог Корзина Корзина
0
Сравнение Сравнение
0
Избранное Избранное
0