Кутузовский пр-т, д.35
Варшавское ш., д.69 к.1
Ленинский пр-т, д.45
Время работы: с 10:00 до 20:00 ежедневно

Вакуумный упаковщик V-ZUG V6000 14 VS60144 полностью интегрируемый

Артикул: V600014VS60144ITEGR
Вакуумный упаковщик V-ZUG V6000 14 VS60144 полностью интегрируемый
• Под заказ
(1)
  • • Цвет: Под навес вашего фасада
  • • Режимы работы: Вакуумирование жидкостей;
    Вакуумирование в контейнере;
    Внешняя вакуумизация;
    Подготовка продуктов для приготовления в режиме Sous-vide;
    Порционирование продуктов;
    Вакуумирование;
    Запайка
  • • Тип установки: Встраиваемый
  • • Производство: Произведено в Швейцарии
Вам нужна консультация?
Позвоните нам!
+7 (499) 117 02 51

Описание товара

Фото представлено исключительно в информационных целях. Фасад можно выбрать и установить самостоятельно — так, чтобы он подходил к стилю вашей кухни. Вакуумный упаковщик V-ZUG VS60144 Vi удачно впишется в интерьер, особенно за счёт того, что фасад можно подобрать под цвет остальной мебели. Управление осуществляется через сенсорные кнопки Touch Control — они просты и понятны в использовании. Прибор подходит как для вакуумирования еды, так и жидкостей, что позволяет заметно увеличить срок их хранения по сравнению с традиционными способами. Внутренняя камера выполнена из хромированной стали, а выдвижной ящик оснащён телескопическими направляющими, благодаря которым его удобно и плавно открывать.

Характеристики товара

  • • Бренд: V-Zug
  • • Наличие: Под заказ
  • • Цвет: Под навес вашего фасада
  • • Артикул: V600014VS60144ITEGR
  • • Режимы работы:
    • Вакуумирование жидкостей
    • Вакуумирование в контейнере
    • Внешняя вакуумизация
    • Подготовка продуктов для приготовления в режиме Sous-vide
    • Порционирование продуктов
    • Вакуумирование
    • Запайка
  • • Тип установки:
    • Встраиваемый
  • • Адаптер для вакуумирования в бутылках: Да
  • • Адаптер для внешнего вакуумирования: Да
  • • Габариты (ВхШхГ), см: 14.2х59.6х54.7
  • • Габариты вакуумной камеры (ВхШхГ), см: 9.5х35х28.5
  • • Гарантия: Гарантия 2 года
  • • Длина сетевого кабеля, м: 1.5
  • • Дополнительные параметры:
    • Блокировка при полном выдвижении
  • • Заменяемая сварочная планка: Да
  • • Индикация:
    • Продолжительности запаивания
    • Выбранного режима
  • • Количество степеней вакуумирования: 3
  • • Количество степеней продолжительности запайки: 3
  • • Максимальный размер пакетов, мм: 240х350
  • • Материал рабочей камеры: Нержавеющая сталь
  • • Механизм открывания: Открытие нажатием (без ручки)
  • • Напряжение, В: 220-240
  • • Общая мощность, кВт: 0.32
  • • Объем вакуумной камеры, л: 7.8
  • • Подставка для регулировки объема: Да
  • • Предохранитель, А: 10
  • • Размер упаковочных пакетов в комплекте, мм:
    • 180х280
    • 240х350
  • • Размеры ниши для встраивания (ВxШxГ), см: 14.4х60х55
  • • Телескопические направляющие: Да
  • • Тип управления: Электронное
  • • Упаковочные пакеты: Да
  • • Частота, Гц: 50-60
  • • Элементы управления:
    • Сенсорные кнопки
  • • Производство: Произведено в Швейцарии

Технологии

Вакуумирование в контейнере Контейнеры прекрасно подходят для порционного хранения еды, жидких блюд вроде супов и соусов, а ещё для нежных фруктов, ягод и овощей — таких, которые легко повредить в обычных вакуумных пакетах. Часто такие контейнеры идут в комплекте с самой вакуумной системой, но при необходимости всегда можно подобрать другие модели — главное, чтобы они соответствовали требуемым характеристикам. Воздух из контейнера откачивается с помощью специального адаптера, который соединяет крышку с насосом. Степень вакуума можно регулировать вручную — это зависит от того, какой результат нужен в конкретной ситуации.
Вакуумирование жидкостей На первый взгляд вакуумировать жидкости может показаться чем-то странным, непривычным, но на деле — это весьма практичное и удобное решение для повседневного использования. Такая функция отлично подходит для хранения супов, бульонов или заранее приготовленных маринадов — продукты остаются свежими заметно дольше. Устройство с подходящими режимами бережно удаляет воздух, независимо от того, насколько жирная или густая жидкость. К тому же этот способ позволяет экономить место: пакеты для вакуумирования занимают значительно меньше пространства, чем кастрюли или громоздкие контейнеры. А если нужно взять еду с собой, такой формат хранения делает процесс перевозки проще и аккуратнее.
Открытие нажатием Камеру вакууматора можно открыть, нажав на переднюю панель — такой принцип часто применяют в моделях без ручки. Это удобно, особенно если интерьер выполнен в минималистичном стиле с ровными и гладкими поверхностями. В зависимости от конкретной модели крышка либо сразу полностью поднимается, либо сначала лишь слегка приоткрывается — тогда её потребуется открыть до конца вручную. Такой способ особенно выручает, когда руки заняты: на панель можно легко нажать локтем или тыльной стороной ладони. Кроме того, в большинстве устройств предусмотрена система экстренного открытия на случай неисправности.
Подготовка продуктов для Sous-Vide Метод Sous-Vide — это способ готовки, при котором еду помещают в герметично закрытые пакеты и томят при относительно низкой температуре. Раньше так готовили в основном профессионалы на кухне, но теперь этот способ вполне подошёл и для дома. Продукты в пакетах опускаются в тёплую воду или специальное устройство, где нагреваются медленно и равномерно до определённой температуры. Благодаря такому процессу сохраняется больше витаминов, натуральный вкус еды почти не меняется, а текстура получается очень нежной и сочной. Главное — хорошо вакуумировать упаковку, полностью убрать воздух изнутри. Обычно аппараты для этого оборудованы нужными опциями. Следуя пошаговой инструкции, легко добиться отличного результата.
Порционирование продуктов Чтобы продукты дольше оставались свежими и не занимали лишнее место, перед вакуумной упаковкой их стоит разделить на порции. Так и мясо, и рыба, и разные сыры с колбасами сохраняют вкус и полезные свойства — ничего не теряется. К тому же заготовки потом гораздо удобнее использовать: из них проще что-то приготовить или просто взять с собой уже нарезанные продукты. Такой способ отлично подходит и для готовых блюд — если разложить их по порциям, они быстрее прогреваются, и внутри не скапливается влага, которая часто образуется под крышками контейнеров.
Запаивание Во многих случаях, когда выбранный режим заканчивается, прибор автоматически начинает запаивать пакет — но только при условии, что нужные параметры были заранее выставлены и соблюдены. Если же настройки задаются вручную, то может понадобиться самому запустить процесс запайки. Все возможные режимы подробно описаны в руководстве пользователя. Важно обращать внимание на то, чтобы край пакета был уложен ровно, без заломов и складок — это нужно для качественной и плотной герметизации шва. В отдельных моделях есть функция оповещения, сообщающая о том, что запайка выполнена неправильно.
Электронное управление вакууматора Современные приборы всё чаще оснащаются электронным управлением. Обычно такая система включает в себя два ключевых элемента: панель с кнопками или сенсорами, с помощью которой выбираются режимы, и программный блок, отвечающий за обработку информации от датчиков. В зависимости от модели, могут использоваться как обычные кнопки, так и сенсорные элементы управления. Текущая информация о работе устройства отображается либо на экране, либо с помощью индикаторов. Такой подход делает процесс вакуумирования более удобным — легко выбрать нужные параметры и точно настроить уровень запайки. Однако стоит учитывать, что чем больше функций у устройства, тем сложнее его электронная начинка.

Ранее вы смотрели

Главная Главная Каталог Каталог Корзина Корзина
0
Сравнение Сравнение
0
Избранное Избранное
0